Com o mês de junho, chega a hora de se preparar para as festividades de São João, uma das mais tradicionais e animadas celebrações do Brasil! Além das danças, músicas e fogueiras, uma das principais atrações dessa festa são os alimentos típicos: quitutes deliciosos que também trazem benefícios para a saúde! Neste artigo, a Drogasan vai explorar os nutrientes e as vantagens que esses pratos juninos podem oferecer.
- Milho: Estrela das Festividades, o milho é o grande protagonista das festas de São João, presente em diversas receitas como pamonha, canjica e bolo de milho. Rico em fibras, vitaminas e minerais, o milho contribui para a saúde digestiva e auxilia no controle do colesterol. Além disso, é uma excelente fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e fortalecem o sistema imunológico.
- Amendoim: Energia e Nutrição! Outro ingrediente muito utilizado nas festividades é o amendoim. Esse oleaginoso é uma ótima fonte de gorduras saudáveis, proteínas e fibras, fornecendo energia de qualidade e ajudando na sensação de saciedade. O amendoim também é rico em vitamina E, um poderoso antioxidante que contribui para a saúde da pele e a prevenção de doenças cardiovasculares.
- Batata-Doce: Sabor e Nutrientes. A batata-doce, presente em pratos como o bolo de fubá com batata-doce, é um alimento saboroso e nutritivo. Ela é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo, evitando picos de glicose no sangue. Além disso, a batata-doce é rica em fibras, vitaminas A e C, e minerais como potássio e manganês, que contribuem para a saúde do sistema imunológico e a manutenção de ossos saudáveis.
- Tapioca: Versatilidade e Baixo Índice Glicêmico! A tapioca, utilizada em diversas receitas, como a tradicional pamonha de tapioca, é uma opção saudável e sem glúten para substituir o pão. Ela possui um baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção pelo organismo ocorre de forma mais lenta, evitando os picos de glicose no sangue. Além disso, a tapioca é uma fonte de carboidratos e também contém cálcio, ferro e vitamina K.
As festividades de São João são uma oportunidade para saborear os alimentos típicos e aproveitar seus benefícios para a saúde. O milho, o amendoim, a batata-doce e a tapioca são exemplos de ingredientes que trazem nutrientes importantes, como fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para o funcionamento adequado do organismo e promovendo uma alimentação equilibrada.
É hora de aproveitar as festas e comer bem – sem deixar a saúde de lado!
